Jesienne jabłka smakują najlepiej! Surowe mogę jeść bez końca. Jest tyle odmian, że chyba nigdy mi się nie znudzą. Codziennie dostarczają wielu witamin i przywołują wspomnienia z rodzinnego sadu, w którym bawiłam się jako dziecko. O tej porze roku u mnie jabłkowe szaleństwo. Jabłka wszędzie: w plackach, kompotach, zupach, sałatkach, ciastach. Dziś coś na podwieczorek. Bardzo prosty i szybki deser: pieczone jabłka z cynamonem i kruszonką. Tym razem bez masła. Składniki na pewno macie pod ręką. Lista produktów, które zawsze staram się mieć w domu znajduje się tu, może będziecie chcieli skorzystać.
Do crumble użyłam: mąki owsianej, która doskonale nadaje się do przygotowania kruszonki, zamiast masła dałam olej. Jest dobrym zamiennikiem, ale muszę przyznać, że kruszonka nie jest tak chrupiąca, jak z masłem.* Dodatkowo całość wzbogaciłam orzechami włoskimi i niewielką ilością płatków górskich. Moje dzieci uwielbiają ten deser z dodatkiem kremowego jogurtu naturalnego. Jesienią zawsze jabłkowe crumble smakuje wyjątkowo…
*Dla osób szukających przepisu na chrupiące crumble z dodatkiem masła podaję link tu.
Składniki:
- 1 szklanka mąki owsianej
- 1/4 szklanki cukru trzcinowego drobnego
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- ok. 50 ml oleju oleju
- 2 łyżki płatków owsianych
- garść orzechów włoskich
- 5 słodkich jabłek + 1 łyżeczka cynamonu
Przygotowanie:
Mąkę, cukier, cynamon mieszamy w misce. Dodajemy stopniowo olej i tworzymy palcami kruszonkę. Na koniec dosypujemy płatki owsiane i mieszamy. Jabłka obieramy, kroimy w kostkę i posypujemy cynamonem. Przekładamy do naczynia ( u mnie o wymiarach: 21×16 cm), którego spód smarujemy delikatną warstwą oleju. Wkładamy jabłka, kawałki orzechów. Całość posypujemy równomiernie przygotowaną kruszonką. Pieczemy ok. 20-25 minut w temperaturze 180ºC.
Jedna myśl w temacie “Owsiane crumble z jabłkami i orzechami włoskimi (bez masła)”