Jogurt z duszonymi gruszkami, prażonymi orzechami i pierniczkami na jesienny deser

Szukacie pomysłu na zdrowy, jesienny podwieczorek? Proponuję bardzo szybki i prosty deser: gęsty jogurt z duszonymi, słodkimi gruszkami i aromatycznym cynamonem. Do tego prażone orzechy i kawałeczki pierniczków lub innych ciasteczek. Przepis na domowe pierniki znajdziecie tu. A jeśli nie macie czasu lub ochoty piec, można użyć gotowych ciastek o dobrym składzie (bez sztucznych dodatków). Dla osób na diecie radzę pominąć ciasteczka lub zastąpić musli. W każdej wersji będzie pyszny. Połączenie różnych struktur w tym deserze: miękkich gruszek, chrupiących orzechów, aksamitnej, lekko rozpuszczonej czekolady oraz kremowego jogurtu tworzy harmonijną i smakowitą całość.

Składniki na 1 porcję:

  • 200 g jogurtu naturalnego (gęsty, np. grecki)
  • 1 -2 gruszki
  • 1/2 łyżeczki cynamonu (lub trochę więcej, jeśli lubicie)
  • 2 goździki
  • kilka prażonych orzechów (u mnie włoskie, ale mogą być inne, np. migdały lub laskowe)
  • 2 pierniczki lub ciasteczka
  • kostka gorzkiej czekolady

Przygotowanie:

Gruszki obieramy, kroimy w kostkę i dusimy w garnku* razem z cynamonem i goździkami. Dusimy ok. 3 min. aż gruszki zmiękną. Orzechy prażymy na suchej patelni do zarumienienia. Do pucharka wkładamy warstwę gruszek (bez goździków), rozkruszone ciastko, orzechy, jogurt i tak na przemian. Wierzch można udekorować kawałeczkami gorzkiej czekolady, która pod wpływem ciepłych gruszek ładnie się rozpuści.

*Na spód garnka można wlać odrobinę wody, tylko tyle, aby przykryła dno. Jeśli gruszki są bardzo dojrzałe i soczyste, nie dodaję wody. Szybko puszczą sok i nie ma potrzeby jej dodawać.

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s