Wegańskie ciasto czekoladowe z owocami

Czekoladowy smak zawsze poprawia mi humor. Dodaje energii i świetnie smakuje do popołudniowej kawy. Przepisów i pomysłów na czekoladowe słodkości jest mnóstwo. Ja lubię te najprostsze. Ze składników, które zawsze mam w domu. A ten przepis taki właśnie jest 🙂 Szybki i nieskomplikowany. Bez jajek, bez masła, bez mleka.  Ciasto ma intensywny czekoladowy smak. Dla urozmaicenia dodaję owoce. U mnie tym razem jabłka, ale w sezonie letnim mogą  być maliny, czerwone porzeczki, a jesienią gruszki.

ciasto czekoladowe 2

Składniki suche:

  • 1,5 szklanki mąki
  • 0,5 szklanki  cukru lub ksylitolu
  • 4 łyżki kakao
  • 1 łyżka cynamonu
  • 1 łyżeczka sody
  • jabłko (pokrojone w kostkę)

Składniki mokre:

  • 1 szklanka wody
  • 1 łyżka soku wyciśniętego z cytryny
  • 100 ml oleju
  • 1 banan (zmiksowany blenderem na mus)

ciasto czekoladowe 1

Przygotowanie:

W jednej misce mieszamy składniki suche (bez jabłka). W drugiej składniki mokre i mieszamy do ich połączenia. Przelewamy mokre do suchych i mieszamy do uzyskania jednolitej masy. Na koniec dodajemy pokrojone w kostkę jabłko. Mieszamy i przekładamy ciasto do foremki (u mnie o wym. 10 cm x 30 cm). Pieczemy temp. 180ºC przez ok. 40 minut do suchego patyczka.

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s