Zielona sałata z rzodkiewkami, awokado i orzechami

Uwielbiam majową zieleń. Jest soczysta, piękna i razem z promykami słońca dostarcza wiele pozytywnej energii. Zielony kolor trawy i liści, biały kwitnących drzew oraz róż stokrotek zainspirował mnie do przygotowania tej sałatki. Bardzo wiosenna wersja lekkiej sałaty ze szczypiorkiem i rzodkiewkami*, kozim serkiem, z  dodatkiem awokado i orzechów bogatych w  kwasy omega. Sałatka świetnie smakuje, ładnie się prezentuje na ogrodowym stole. Można też ją zapakować w słoik i zabrać na piknik.

*sałata, rzodkiewki – najlepsze z własnego ogródka lub upraw ekologicznych, pozostałe mogą zwierać dużo azotanów

w1

Składniki:

  • sałata
  • 1 awokado
  • kilka rzodkiewek
  • serek kozi (może być typu feta, kremowy lub inny ulubiony)
  • szczypiorek
  • kilka orzechów włoskich
  • pieprz świeżo mielony
  • sól
  • oliwa z oliwek+ sok z cytryny

w2Przygotowanie:

Sałatę myjemy i rwiemy na mniejsze kawałki. Rzodkiewki kroimy na 4 części lub w plasterki, awokado na kawałki. Szczypiorek drobno siekamy. Orzechy prażymy chwilę na suchej patelni. W naczyniu delikatnie mieszamy składniki. Doprawiamy solą, pieprzem, skrapiamy sokiem z cytryny i oliwą. Na koniec dodajemy pokrojony na kawałki serek.

w5

Smacznego 🙂

4 myśli w temacie “Zielona sałata z rzodkiewkami, awokado i orzechami

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s