Bomba witaminowa: zielona sałata ze szpinakiem i owocami

Zdrowa, lekka sałatka na letnie dni. Prawdziwa bomba witaminowa, porządny zastrzyk witaminy C, E, witamin z grupy B, błonnika, kwasu foliowego, dobrych kwasów tłuszczowych omega-3 oraz mikro i makroelementów, m.in. magnezu, potasu i żelaza. Poprawi samopoczucie, wspomoże układ trawienny i wzmocni organizm. Polecam wszystkim, a szczególnie osobom, które potrzebują uzupełnić braki witamin i soli mineralnych.

s_6996a

Składniki:

  • sałaty  różne rodzaje (ale najlepiej ekologiczne, bo chłoną sporo chemikaliów), ok. 120 g
  • listki młodego szpinaku (garść)
  • truskawki (kilka)
  • kiwi
  • awokado
  • arbuz (pokrojony w kostkę, garść)
  • natka pietruszki (kilka gałązek)
  • płatki migdałowe lub kwiaty jadalne (opcjonalnie)
  • sos: 3 łyżki oliwy z oliwek, 1,5 łyżki soku z limonki, 1 łyżka miodu, pieprz kolorowy świeżo mielony

s_6986Przygotowanie:

Sałatę i szpinak dokładnie myjemy i rwiemy na kawałki. Awokado, kiwi, arbuza kroimy w kostkę. Truskawki w talarki. Natkę pietruszki drobno siekamy. Mieszamy składniki sałatki oraz sosu, którym ją polewamy. Doprawiamy do smaku. Na koniec  ewentualnie posypujemy prażonymi płatkami migdałowymi lub kwiatami jadalnymi (np. bratki, begonie, nasturcje).

s_6993

Na zdrowie:)

2 myśli w temacie “Bomba witaminowa: zielona sałata ze szpinakiem i owocami

  1. Właśnie dowiedziałam się że mam lekki spadek żelaza i poszukuje przepisów które są bogate w zelazo tak więc super propozycja jak dla mnie :)…..pozdrawiam

    Polubienie

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s