Lemoniada cytrynowo-rumiankowa i akcja na pomoc pszczołom

W końcu mamy piękne, słoneczne, majowe dni. Na ochłodę zrobiłam lemoniadę rumiankową z cytryną i miodem. Jest ciekawa w smaku, a do tego zdrowa. Cytryna i rumianek wzbogacają napój w witaminę C, natomiast miód mający właściwości lecznicze dostarcza wielu dobroczynnych składników, m.in. minerały (potas, fosfor, magnez, wapń, żelazo), witaminy (A, z grupy B, C), kwas foliowy. Taka lemoniada ugasi pragnienie, orzeźwi i wzmocni układ odpornościowy.

Składniki:

• 1 l wody (w tym 250 ml do zaparzenia rumianku)
• 3 torebki rumianku
• 2 cytryny + 1/2 cytryny pokrojonej w półkola (ekologiczne, jeśli takich nie mamy trzeba dobrze wyszorować i sparzyć wrzątkiem ok. 5 min.)
• 3-4 łyżki miodu naturalnego
• kostki lodu (opcjonalnie)

Przygotowanie:

Rumianek zalewamy wrzącą wodą i zaparzamy pod przykryciem ok. 10 min. Wyjmujemy torebki i dolewamy resztę zimnej wody. Dodajemy sok z wyciśniętych cytryn. Nadajemy naszej lemoniadzie słodkości w postaci naturalnego miodu. Wrzucamy pokrojone cytryny. Chłodzimy w lodówce. Można dodać kostki lodu.

Biorę udział w Miodowej Akcji na pomoc pszczołom. Stąd przepis z wykorzystaniem naturalnego, pysznego miodu. W mojej kuchni miód pojawia się bardzo często. Szczególnie do słodzenia napojów. Ze względu na jego właściwości zdrowotne i smakowe, o czym pisałam już na blogu link tutaj.

Pszczół jest coraz mniej. Trzeba zrobić wszystko, aby nie wymarły, ponieważ są nam bardzo potrzebne. Nasze istnienie w dużej mierze zależy od tych małych, pożytecznych owadów. To one zapylają kwiaty, które potem stają się dla nas pożywieniem. Bez nich świat będzie bardzo ubogi w żywność, pozbawiony wielu smacznych roślin.

Co możemy zrobić?

• adoptować pszczołę, na czym polega akcja znajdziecie na stronie https://adoptujpszczole.pl/ twórcą projektu jest Greenpeace
• budować hotele dla pszczół, więcej informacji na stronie Greenpeace link tu
• edukować i informować o zagrożeniach, jakie niesie stosowanie pestycydów; Greenpeace dąży do wprowadzenia zakazu stosowania pestycydów, śmiertelnych dla pszczół
• promować pszczelarstwo, wspomóc pszczelarzy i kupować od nich naturalne miody; miód można stosować zamiast niezdrowego rafinowanego cukru, jest świetnym naturalnym słodzikiem, który dostarcza nam wielu odżywczych składników; pamiętajmy, żeby nie dodawać miodu do gorących  napojów (temp. 42ºC, nie wyższa)