Uwielbiam banany. Można je wykorzystać na różne sposoby. Najbardziej lubię pieczone, ale dobre są także koktajle, placki, ciasta czy ciasteczka. Dziś proponuję wyjątkowy deser czekoladowy bez cukru, bez mąki i bez mojej ulubionej gorzkiej czekolady. Banany z dodatkiem kremowego serka mascarpone (można zastąpić awokado, które nada kremowej konsystencji i mamy wtedy wegańską wersję deseru), do tego naturalne kakao, kruszonka z orzechów i podprażone płatki kokosowe oraz kawałki soczystego mango. Niezwykle prosty i zdrowy. Poprawia nastrój, doskonale smakuje. U mnie w domu, to hit ostatniego tygodnia, robiłam już 3 razy!
Składniki *:
- 2 bardzo dojrzałe banany
- 3 łyżki serka mascarpone lub w wersji wegańskiej: dojrzałe awokado
- 2-3 łyżki naturalnego kakao
- 6 łyżek zmielonych orzechów (np. nerkowce, włoskie, migdały, laskowe)
- mango
- płatki kokosowe (do dekoracji)
*na 2 -3 porcje
Przygotowanie:
Banany z serkiem mascarpone lub awokado miksujemy na krem, dodajemy kakao i mieszamy. Orzechy mielimy w młynku. Mango obieramy i kroimy na kawałki.
W szklankach układamy warstwami: zmielone orzechy, krem czekoladowy, mango. Powtarzamy aż składniki się wyczerpią. Na wierzch posypujemy jeszcze kakao i posypujemy płatkami kokosowymi. Deser można zjeść od razu, albo schłodzić w lodówce.
Super propozycja na deser do niedzielnego obiadku. Bardzo apetycznie wygląda. Spróbuję i ocenię 🙂
PolubieniePolubienie
Dziękuję i czekam na informację czy smakowało 🙂
PolubieniePolubienie
Deser spróbowałam pyszny i bardzo słodki 🙂 Ale zamiast mango dodałam jagody odmrożone 🙂
PolubieniePolubienie
Ale się cieszę, że smakował:) Zgadza się jest słodki, bo dojrzałe banany nadają takiej słodyczy i nie trzeba już niczym dosładzać. Z jagodami chętnie bym zjadła… 🙂
PolubieniePolubienie
Prawdziwa słodka bomba! Muszę wypróbować 🙂
PolubieniePolubienie
O tak, gorąco polecam i daj znać czy smakowało 🙂
PolubieniePolubienie