Zastanawiam się, co dobrego i słodkiego można przygotować na romantyczny wieczór. Na pewno coś szybkiego i nieskomplikowanego, a do tego aromatycznego, ciepłego i wprowadzającego w dobry nastrój…To może czekolada na gorąco z sosem owocowym? O tak, będzie idealna na zimowy, mroźny wieczór. Do ciepłej czekolady doskonale pasują musy, np. z truskawek, malin lub mango. Uwielbiam takie połączenie: aksamitna, gorzka czekolada i słodko-kwaskowaty smak truskawek lub malin. Pyszne!
Składniki na 2 porcje:
- 150 g gorzkiej czekolady (co najmniej 70%)
- 200 ml mleka migdałowego
- szczypta cynamonu
- ok. 1/2 szklanki musu owocowego: truskawkowy lub malinowy (mam akurat zrobiony latem i zamrożony), ale poza sezonem można kupić mrożone truskawki lub maliny. Należy rozmrozić, odsączyć, zmiksować owoce i lekko podgrzać, dodać szczyptę cynamonu (można też dodać syrop z agawy lub miód, jeśli lubicie bardziej słodki).
Przygotowanie:
Mleko migdałowe podgrzewany (nie zagotowujemy) i wrzucamy połamaną gorzką czekoladę. Mieszamy do połączenia składników. Konsystencja powinna być jednolita bez grudek. Dodajemy szczyptę cynamonu. Wlewamy do szklanki ok. 3/4 i na koniec polewamy ciepłym musem z owoców.
Jeśli macie ochotę na coś innego, a również czekoladowego, to więcej znajdziecie w poprzednich moich wpisach:
- ciasto mocno czekoladowe przepis
- czekoladki, lizaki czekoladowe, śliwki w czekoladzie znajdziecie tutaj
- czekolada z daktyli znajdziecie tutaj
Miłego i smacznego Dnia Zakochanych:)
Jedna myśl w temacie “Gorąca czekolada z musem owocowym”