Moje dzieci uwielbiają placki. Często wymyślam różne ich wersje raz z warzywami, innym razem z owocami. A oto bardzo szybka propozycja bez jajek, bez cukru, za to z bananem, który doskonale „skleja” ciasto i nadaje słodkiego smaku. Z podanego przepisu wychodzi ok. 10 małych placuszków.
Składniki:
- 1 bardzo dojrzały banan
- 1 mały jogurt naturalny gęsty 150 g (bez mleka w proszku)
- 6-7 łyżek mąki graham
- 2 łyżki płatków owsianych
- 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- olej kokosowy lub ryżowy do smażenia
Przygotowanie:
Banana rozgniatamy widelcem, dodajemy jogurt, mąkę i proszek do pieczenia oraz płatki owsiane. Wszystko mieszamy (jeśli ciasto jest zbyt rzadkie, dodajemy jeszcze trochę mąki) i smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor. Można polać miodem lub syropem z daktyli.
Jednym słowem szybko , zdrowo i smacznie 🙂
PolubieniePolubienie
🙂
PolubieniePolubienie