Aromatyczny kompot jabłkowo-żurawinowy

Nie wszyscy lubią kompot z suszonych owoców. Jego walory smakowe doceniłam dopiero w dorosłym życiu. Teraz mogę powiedzieć: jest pyszny, ale jako dziecko nigdy nie lubiłam. W zamian proponuję aromatyczny kompot z jabłek i żurawiny z dodatkiem cynamonu i goździków. Pachnie i smakuje bardzo świątecznie.

Składniki:

  • ok. 1 kg jabłek
  • 1,5 l wody
  • garść świeżej żurawiny
  • garść rodzynek (niesiarkowanych)
  • 1-2 laski cynamonu
  • 3-4 goździki
  • laska wanilii kawałek ok. 3cm (opcjonalnie)

s_0790

Wykonanie:

Wodę zagotowujemy. Jabłka obieramy (jeśli mamy ze sprawdzonego źródła można zostawić w skórce), wycinamy gniazda nasienne i kroimy w ósemki. Wrzucamy do gotującej się wody, dodajemy przyprawy i gotujemy na małym ogniu ok. 20-25 min. Jeśli chcemy, aby kompot był bardziej rozgrzewający można dodać kawałek imbiru.

Jabłka i rodzynki są wystarczające, aby nadać słodki smak, ale jeśli wolicie słodszy kompot  dodajcie miód.

Jedna myśl w temacie “Aromatyczny kompot jabłkowo-żurawinowy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s